Традиционен китайски нож на главния готвач KAI Shun, 18 см
  • Дължина на острието: 18 см
  • Материал на острието: VG-10 + 32 пласта SUS 430 & 431 неръждаема дамаска стомана
  • Заточване на острието: Двустранно
  • Форма на острието: Китайски нож за кълцане
  • Твърдост на острието: 61±1 HRC
  • Дължина на дръжката: 12,2 см
  • Материал на дръжката: Дърво Pakka
  • Тегло: 335 гр
  • Опаковка: черна кутия

Серия Shun принадлежи към най-обхватните серии дамаскни ножове в света и намира най-голям отзвук сред готварския елит и най-амбицираните непрофесионални готвачи. Острието е изработено от стомана VG-10. Тя е изключително устойчива на корозия и много твърда (61±1 HRC, 1,0 % въглерод, 1,5 % кобалт), което запазва режещият ръб остър за по-дълго време. Професионалните готварски ножове Shun са закалени с новоразработена, неръждаема дамаскна стомана SUS 430 & 431 по 16 пласта от всяка страна. Така е постигнат красивия дамаскински вид, който е уникален за всеки нож. Дръжката е изработена от финно, ламинирано дърво Pakka и е ергономично оформена, предлага максимален комфорт и контрол при рязане.

Традиционен китайски нож на главния готвач KAI Shun, 18 см

575,00 лв.
Спестяваш:
Код:
В наличност
Моля, първо изберете разновидност.
Шрифт 1
Шрифт 2
Шрифт 3
Шрифт 4
Шрифт 5
Шрифт 6
Няма наличност
В наличност

  • Дължина на острието: 18 см
  • Материал на острието: VG-10 + 32 пласта SUS 430 & 431 неръждаема дамаска стомана
  • Заточване на острието: Двустранно
  • Форма на острието: Китайски нож за кълцане
  • Твърдост на острието: 61±1 HRC
  • Дължина на дръжката: 12,2 см
  • Материал на дръжката: Дърво Pakka
  • Тегло: 335 гр
  • Опаковка: черна кутия

Серия Shun принадлежи към най-обхватните серии дамаскни ножове в света и намира най-голям отзвук сред готварския елит и най-амбицираните непрофесионални готвачи. Острието е изработено от стомана VG-10. Тя е изключително устойчива на корозия и много твърда (61±1 HRC, 1,0 % въглерод, 1,5 % кобалт), което запазва режещият ръб остър за по-дълго време. Професионалните готварски ножове Shun са закалени с новоразработена, неръждаема дамаскна стомана SUS 430 & 431 по 16 пласта от всяка страна. Така е постигнат красивия дамаскински вид, който е уникален за всеки нож. Дръжката е изработена от финно, ламинирано дърво Pakka и е ергономично оформена, предлага максимален комфорт и контрол при рязане.

Сравнение на продукти