Нож за зеленчуци Kai, Wasabi Black Nakiri, 16,5 см

Форма на острието Nakiri (резач на зеленчуци). Традиционен японски нож за зеленчуци. Приложим за всички сортове зеленчуци благодарение на дългия и прав режещ ръб. Въпреки формата си на брадва не е пригоден за рязане на кокали.

Тази серия с полирано огледално острие от неръждаема стомана нож с твърдост от 56 ± 1 HRC, ще донесе във Вашата кухня екзотичния полъх на  Далечния Изток. 
Дръжката е комбинация от бамбукова пудра и черен полипропилен. Така се осигурява оптимална хигиена – резултат от естественото антибактериално действие на бамбуковите частици. За разлика от традиционната японска дървена дръжка, тази не е забодена, а изцяло обгръща острието, от една страна то да не може да се изплъзне от дръжката, а от друга – не позволява да се натрупва мръсотия.  Затова ножът е подходящ както за ресторанти така и за големите професионални кухни.

Характеристики:

  • Дължина: 29.1 см
  • Дължина на дръжката: 12.6 cм
  • Дължина на острието: 16.5 см
  • Дебелина на острието: 2 мм
  • Тегло: 153 гр
  • Заточване на острието: Двустранно
  • Стомана: VG2
  • Твърдост на острието: 56±1 HRC
  • Материал на дръжката: Бамбукова пудра и полипропилен
  • Безопасно за съдомиялна: не
  • Произход: Япония

Нож за зеленчуци Kai, Wasabi Black Nakiri, 16,5 см

105,00 лв.
Спестяваш:
Код:
В наличност
Моля, първо изберете разновидност.
Шрифт 1
Шрифт 2
Шрифт 3
Шрифт 4
Шрифт 5
Шрифт 6
Няма наличност
В наличност

 

Форма на острието Nakiri (резач на зеленчуци). Традиционен японски нож за зеленчуци. Приложим за всички сортове зеленчуци благодарение на дългия и прав режещ ръб. Въпреки формата си на брадва не е пригоден за рязане на кокали.

Тази серия с полирано огледално острие от неръждаема стомана нож с твърдост от 56 ± 1 HRC, ще донесе във Вашата кухня екзотичния полъх на  Далечния Изток. 
Дръжката е комбинация от бамбукова пудра и черен полипропилен. Така се осигурява оптимална хигиена – резултат от естественото антибактериално действие на бамбуковите частици. За разлика от традиционната японска дървена дръжка, тази не е забодена, а изцяло обгръща острието, от една страна то да не може да се изплъзне от дръжката, а от друга – не позволява да се натрупва мръсотия.  Затова ножът е подходящ както за ресторанти така и за големите професионални кухни.

Характеристики:

  • Дължина: 29.1 см
  • Дължина на дръжката: 12.6 cм
  • Дължина на острието: 16.5 см
  • Дебелина на острието: 2 мм
  • Тегло: 153 гр
  • Заточване на острието: Двустранно
  • Стомана: VG2
  • Твърдост на острието: 56±1 HRC
  • Материал на дръжката: Бамбукова пудра и полипропилен
  • Безопасно за съдомиялна: не
  • Произход: Япония
Сравнение на продукти