Меню
Нож за суши Kai, Shun Pro Sho Yanagiba 27 cm

Дължина: 39.2 см

Дължина на дръжката: 12.2 cм

Дължина на острието: 27 см

Заточване на острието:  Едностранно

Твърдост на острието: 61±1 HRC

Материал на дръжката: Фино, ламинирано черно дърво Pakka

Безопасно за съдомиялна: не

Произход: Япония

Сподели

Форма на острието (Yanagiba-върбово листо) Традиционният японски нож за рязане на филийки. За фино нарязване на риба и месо. С тясното си дълго острие този нож е пригоден за рязяне на ефирно тънки парченца, специално в суши и сашими кухнята. Ножът гарантира красиво и преди всичко гладко рязяне. Дължината и формата на острието правят възможен дългият изтеглен разрез. 

Най новата серия за 2014 на Shun Pro Sho е съставена от 7 ножа с традиционна японска форма.

Защото нищо не може да се сравни с острия като скалпел режещ ръб на едностранно заточените ножове.

Shun Pro Sho серията на Shun са произведени от стомана VG-10(61±1 HRC, 1,0 % въглерод, 1,5 % кобалт) с едностранно заточени остриета и дръжки изработени от фино, ламинирано черно дърво Pakka които са ергономично оформени, така че да предлагат максимален комфорт и контрол при рязане.

Тази серия готварски ножове се предпочита не само от суши готвачите по цял свят, но и от професионалистите в Европа. Със своите оригинални графити по острието, тези ножове са визуално впечатляващи. Гравираният дизайн на острието прави всеки нож различен и уникален. Обратната страна на острието е леко извита, създавайки въздушна възглавница между ножа и продукта, което не позволява на продуктите да полепват по острието. Заточването на точило става бързо и лесно. За най-доброто съхранение на тези ножове се предлагат и дървени калъфи, запазващи острието от повреда.

Нож за суши Kai, Shun Pro Sho Yanagiba 27 cm

Дължина: 39.2 см

Дължина на дръжката: 12.2 cм

Дължина на острието: 27 см

Заточване на острието:  Едностранно

Твърдост на острието: 61±1 HRC

Материал на дръжката: Фино, ламинирано черно дърво Pakka

Безопасно за съдомиялна: не

Произход: Япония

421,00 лв.
Спестяваш:
Код:
В наличност
Моля, първо изберете разновидност.
Шрифт 1
Шрифт 2
Шрифт 3
Шрифт 4
Шрифт 5
Шрифт 6
Няма наличност
В наличност

Сподели

Форма на острието (Yanagiba-върбово листо) Традиционният японски нож за рязане на филийки. За фино нарязване на риба и месо. С тясното си дълго острие този нож е пригоден за рязяне на ефирно тънки парченца, специално в суши и сашими кухнята. Ножът гарантира красиво и преди всичко гладко рязяне. Дължината и формата на острието правят възможен дългият изтеглен разрез. 

Най новата серия за 2014 на Shun Pro Sho е съставена от 7 ножа с традиционна японска форма.

Защото нищо не може да се сравни с острия като скалпел режещ ръб на едностранно заточените ножове.

Shun Pro Sho серията на Shun са произведени от стомана VG-10(61±1 HRC, 1,0 % въглерод, 1,5 % кобалт) с едностранно заточени остриета и дръжки изработени от фино, ламинирано черно дърво Pakka които са ергономично оформени, така че да предлагат максимален комфорт и контрол при рязане.

Тази серия готварски ножове се предпочита не само от суши готвачите по цял свят, но и от професионалистите в Европа. Със своите оригинални графити по острието, тези ножове са визуално впечатляващи. Гравираният дизайн на острието прави всеки нож различен и уникален. Обратната страна на острието е леко извита, създавайки въздушна възглавница между ножа и продукта, което не позволява на продуктите да полепват по острието. Заточването на точило става бързо и лесно. За най-доброто съхранение на тези ножове се предлагат и дървени калъфи, запазващи острието от повреда.

Нож за суши Kai, Shun Pro Sho Yanagiba 27 cm
Нож за суши Kai, Shun Pro Sho Yanagiba 27 cm
Форма на острието (Yanagiba-върбово листо) Традиционният японски нож за рязане на филийки. За фино нарязване на риба и месо. С тясното си дълго острие този

Kai

2021-01-29T17:30:57+02:00
421.00 421.00 BGN 1
() 421.00 BGN Кухненски ножове In Stock KAI VG-0006
Сравнение на продукти