Нож за обезкостяване. За фино нарязване на риба и месо. С тясното си дълго острие този нож е пригоден за рязяне на ефирно тънки парченца.Ножът гарантира красиво и преди всичко гладко рязяне. Тази серия с полирано огледално острие от неръждаема стомана нож с твърдост от 56 ± 1 HRC, ще донесе във Вашата кухня екзотичния полъх на Далечния Изток. Дръжката е комбинация от бамбукова пудра и черен полипропилен. Така се осигурява оптимална хигиена – резултат от естественото антибактериално действие на бамбуковите частици. За разлика от традиционната японска дървена дръжка, тази не е забодена, а изцяло обгръща острието, от една страна то да не може да се изплъзне от дръжката, а от друга – не позволява да се натрупва мръсотия. Затова ножът е подходящ както за ресторанти така и за големите професионални кухни. Дължина: 30.6 см Дължина на дръжката: 12.6 см Дължина на острието: 18 см Заточване на острието: Двустранно Твърдост на острието: 56±1 HRC Материал на дръжката: Бамбукова пудра и полипропилен Безопасно за съдомиялна: не Произход: Япония

Kai

90.00 90.00 BGN 1

() 90.00 BGN Кухненски ножове In Stock KAI 6761F