Нож на главния готвач Global - G-2, 20см острие

През 1985г. Комин Ямада си поставя за цел разработката на нов тип ножове без еквивалент. Така се раждат ножовете Global - изработени изцяло от неръждаема стомана с гладки контури, без пластмаси, сглобки и фуги, което осигурява лесно почистване и устойчивост. Те са ергономични, леки и балансирани и съответно подходящи за продължителна работа. Използва се висок клас неръждаема стомана  - CROMOVA 18, патент на фирмата, закалена до твърдост 56-58 HRC. Това, в комбинация с прецизно заточване на няколко етапа, осигурява перфектна режеща способност и прецизна работа. В наши дни гамата се състои от над 80 ножа, допълнени от аксесоари за заточване и съхранение, които са предпочитани от множество професионалисти и любители.

Нож на готвача - G-2:

  • Дължина на острието – 20 см
  • Твърдост - Rockwell C56-58
  • Ръб - Acute 15 Degree Cutting Edge
  • Материал - Cromova18 неръждаема стомана
  • Най-разпространения нож в европейската кухня и основно оръжие на всеки готвач, било то любител или професионалист, с класически пропорции, доказали се във времето. Ножът на готвача е един от най-универсалните инструменти и именно той се използва през по-голямата част от времето. Размерите му позволяват удобно и безопасно рязане на дъска, както и разрязване на големи полодове, зеленчуци и парчета месо. 

​Внимание: Не се използва за замразени продукти или кости, за това съществуват специализирани остриета! Всички ножове се мият на ръка с топла вода. Използването на съдомиялна машина, според програма, препарат и нива на хлориране на водата, може да доведе до образуване на упорити петна. В допълнение, ударите на режещия ръб в други прибори и съдове, заради водните струи в машината, го затъпяват и скъсяват интервалите между заточванията.

Нож на главния готвач Global - G-2, 20см острие

235,00 лв.
Спестяваш:
Код:
В наличност
Моля, първо изберете разновидност.
Шрифт 1
Шрифт 2
Шрифт 3
Шрифт 4
Шрифт 5
Шрифт 6
Няма наличност
В наличност

През 1985г. Комин Ямада си поставя за цел разработката на нов тип ножове без еквивалент. Така се раждат ножовете Global - изработени изцяло от неръждаема стомана с гладки контури, без пластмаси, сглобки и фуги, което осигурява лесно почистване и устойчивост. Те са ергономични, леки и балансирани и съответно подходящи за продължителна работа. Използва се висок клас неръждаема стомана  - CROMOVA 18, патент на фирмата, закалена до твърдост 56-58 HRC. Това, в комбинация с прецизно заточване на няколко етапа, осигурява перфектна режеща способност и прецизна работа. В наши дни гамата се състои от над 80 ножа, допълнени от аксесоари за заточване и съхранение, които са предпочитани от множество професионалисти и любители.

Нож на готвача - G-2:

  • Дължина на острието – 20 см
  • Твърдост - Rockwell C56-58
  • Ръб - Acute 15 Degree Cutting Edge
  • Материал - Cromova18 неръждаема стомана
  • Най-разпространения нож в европейската кухня и основно оръжие на всеки готвач, било то любител или професионалист, с класически пропорции, доказали се във времето. Ножът на готвача е един от най-универсалните инструменти и именно той се използва през по-голямата част от времето. Размерите му позволяват удобно и безопасно рязане на дъска, както и разрязване на големи полодове, зеленчуци и парчета месо. 

​Внимание: Не се използва за замразени продукти или кости, за това съществуват специализирани остриета! Всички ножове се мият на ръка с топла вода. Използването на съдомиялна машина, според програма, препарат и нива на хлориране на водата, може да доведе до образуване на упорити петна. В допълнение, ударите на режещия ръб в други прибори и съдове, заради водните струи в машината, го затъпяват и скъсяват интервалите между заточванията.

Сравнение на продукти