Нож Kai Shun Pro Sho Deba 16.5 cm
Нож Kai Shun Pro Sho Deba 16.5 cm
НОВ

Форма на острието (Deba-изпъкнало острие) Традиционна японска секира. Стабилен и тежък нож със силно, широко острие. Предната част се използва предимно за филетиране на риба. Задната част на острието е по-силна и се използва предимно за рязане на рибни кости и кокали. За да съхранявате ножа перфектно можете да закупите дървен калъф VG 0165DS. Този калъф предпазва финото острие от повреди.

 

Дължина: 28.7 см

Дължина на дръжката: 12.2 cм

Дължина на острието: 16.5 см

Заточване на острието:  Едностранно

Твърдост на острието: 61±1 HRC

Материал на дръжката: Фино, ламинирано черно дърво Pakka

Безопасно за съдомиялна: не

Произход: Япония

 

Най новата серия за 2014 на Shun Pro Sho е съставена от 7 ножа с традиционна японска форма.

Защото нищо не може да се сравни с острия като скалпел режещ ръб на едностранно заточените ножове.

Shun Pro Sho серията на Shun са произведени от стомана VG-10(61±1 HRC, 1,0 % въглерод, 1,5 % кобалт) с едностранно заточени остриета и дръжки изработени от фино, ламинирано черно дърво Pakka които са ергономично оформени, така че да предлагат максимален комфорт и контрол при рязане.

Тази серия готварски ножове се предпочита не само от суши готвачите по цял свят, но и от професионалистите в Европа. Със своите оригинални графити по острието, тези ножове са визуално впечатляващи. Гравираният дизайн на острието прави всеки нож различен и уникален. Обратната страна на острието е леко извита, създавайки въздушна възглавница между ножа и продукта, което не позволява на продуктите да полепват по острието. Заточването на точило става бързо и лесно. За най-доброто съхранение на тези ножове се предлагат и дървени калъфи, запазващи острието от повреда.

Нож Kai Shun Pro Sho Deba 16.5 cm

490,00 лв.
Спестяваш:
Код:
В наличност
Моля, първо изберете разновидност.
Шрифт 1
Шрифт 2
Шрифт 3
Шрифт 4
Шрифт 5
Шрифт 6
Няма наличност
В наличност

Форма на острието (Deba-изпъкнало острие) Традиционна японска секира. Стабилен и тежък нож със силно, широко острие. Предната част се използва предимно за филетиране на риба. Задната част на острието е по-силна и се използва предимно за рязане на рибни кости и кокали. За да съхранявате ножа перфектно можете да закупите дървен калъф VG 0165DS. Този калъф предпазва финото острие от повреди.

 

Дължина: 28.7 см

Дължина на дръжката: 12.2 cм

Дължина на острието: 16.5 см

Заточване на острието:  Едностранно

Твърдост на острието: 61±1 HRC

Материал на дръжката: Фино, ламинирано черно дърво Pakka

Безопасно за съдомиялна: не

Произход: Япония

 

Най новата серия за 2014 на Shun Pro Sho е съставена от 7 ножа с традиционна японска форма.

Защото нищо не може да се сравни с острия като скалпел режещ ръб на едностранно заточените ножове.

Shun Pro Sho серията на Shun са произведени от стомана VG-10(61±1 HRC, 1,0 % въглерод, 1,5 % кобалт) с едностранно заточени остриета и дръжки изработени от фино, ламинирано черно дърво Pakka които са ергономично оформени, така че да предлагат максимален комфорт и контрол при рязане.

Тази серия готварски ножове се предпочита не само от суши готвачите по цял свят, но и от професионалистите в Европа. Със своите оригинални графити по острието, тези ножове са визуално впечатляващи. Гравираният дизайн на острието прави всеки нож различен и уникален. Обратната страна на острието е леко извита, създавайки въздушна възглавница между ножа и продукта, което не позволява на продуктите да полепват по острието. Заточването на точило става бързо и лесно. За най-доброто съхранение на тези ножове се предлагат и дървени калъфи, запазващи острието от повреда.

Сравнение на продукти