Кухненски универсален нож Kai, сантоку 18 см

Форма на острието Santoku. Традиционен японски универсален нож. Пригоден за рязане на всякакви продукти.

Серия Shun принадлежи към най-обхватните серии дамаскни ножове в света и намира най-голям отзвук сред готварския елит и най-амбицираните непрофесионални готвачи. Острието е изработено от стомана VG-10. Тя е изключително устойчива на корозия и много твърда (61±1 HRC, 1,0 % въглерод, 1,5 % кобалт), което запазва режещият ръб остър за по-дълго време.

  • Дължина на острието: 18 см
  • Материал на острието: VG-10 + 32 пласта дамаска стомана
  • Заточване на острието: Двустранно
  • Твърдост на острието: 61±1 HRC
  • Дължина на дръжката: 12.2 см
  • Материал на дръжката: Дърво Pakka Wood
  • Тегло: 200 гр
  • Опаковка: черна кутия

Кухненски универсален нож Kai, сантоку 18 см

385,00 лв.
Спестяваш:
Код:
В наличност
Моля, първо изберете разновидност.
Шрифт 1
Шрифт 2
Шрифт 3
Шрифт 4
Шрифт 5
Шрифт 6
Няма наличност
В наличност

 

Форма на острието Santoku. Традиционен японски универсален нож. Пригоден за рязане на всякакви продукти.

Серия Shun принадлежи към най-обхватните серии дамаскни ножове в света и намира най-голям отзвук сред готварския елит и най-амбицираните непрофесионални готвачи. Острието е изработено от стомана VG-10. Тя е изключително устойчива на корозия и много твърда (61±1 HRC, 1,0 % въглерод, 1,5 % кобалт), което запазва режещият ръб остър за по-дълго време.

  • Дължина на острието: 18 см
  • Материал на острието: VG-10 + 32 пласта дамаска стомана
  • Заточване на острието: Двустранно
  • Твърдост на острието: 61±1 HRC
  • Дължина на дръжката: 12.2 см
  • Материал на дръжката: Дърво Pakka Wood
  • Тегло: 200 гр
  • Опаковка: черна кутия
Сравнение на продукти