Кухненски нож за суши и сашими Kai Yanagiba 24 см

Традиционният японски нож се използва за рязане на филийки, както и за фино нарязване на риба и месо. Дължината и формата на острието (тип "yanagiba" - "върбово листо") правят възможен дългия, изтеглен разрез. С тясното си дълго острие този нож е пригоден за рязяне на ефирно тънки парченца, специално в суши и сашими кухнята. Ножът гарантира красиво и преди всичко гладко рязяне. 

Серия Seki Magoroku Red включва всички познати ножове от серия Seki Magoroku - традиционните едностранно заточени японски ножове, и седем нови двустранно заточени европейски допълнения. Серията впечатлява с острие от висококачествена стомана с твърдост от (58±1 HRC). Дръжката е изработена от червено дърво и черна полипропиленова скоба. Ергономичен дизайн за сигурен захват.

Характеристики:

  • Дължина: 37.4 см
  • Дължина на острието: 24 см
  • Твърдост на острието: 58±1 HRC
  • Дължина на дръжката: 13.4 см
  • Материал на дръжката: Червено дърво
  • Заточване на острието: Едностранно
  • Безопасно за съдомиялна: не
  • Произход: Япония

Кухненски нож за суши и сашими Kai Yanagiba 24 см

185,00 лв.
Спестяваш:
Код:
В наличност
Моля, първо изберете разновидност.
Шрифт 1
Шрифт 2
Шрифт 3
Шрифт 4
Шрифт 5
Шрифт 6
Няма наличност
В наличност

 

Традиционният японски нож се използва за рязане на филийки, както и за фино нарязване на риба и месо. Дължината и формата на острието (тип "yanagiba" - "върбово листо") правят възможен дългия, изтеглен разрез. С тясното си дълго острие този нож е пригоден за рязяне на ефирно тънки парченца, специално в суши и сашими кухнята. Ножът гарантира красиво и преди всичко гладко рязяне. 

Серия Seki Magoroku Red включва всички познати ножове от серия Seki Magoroku - традиционните едностранно заточени японски ножове, и седем нови двустранно заточени европейски допълнения. Серията впечатлява с острие от висококачествена стомана с твърдост от (58±1 HRC). Дръжката е изработена от червено дърво и черна полипропиленова скоба. Ергономичен дизайн за сигурен захват.

Характеристики:

  • Дължина: 37.4 см
  • Дължина на острието: 24 см
  • Твърдост на острието: 58±1 HRC
  • Дължина на дръжката: 13.4 см
  • Материал на дръжката: Червено дърво
  • Заточване на острието: Едностранно
  • Безопасно за съдомиялна: не
  • Произход: Япония
Сравнение на продукти