Форма на острието (Deba-изпъкнало острие) Традиционна японска секира. Стабилен и тежък нож със силно, широко острие. Предната част се използва предимно за филетиране на риба. Задната част на острието е по-силна и се използва предимно за рязане на рибни кости и кокали.
Дължина на острието: 15 см
Дължина на дръжката: 11,9 см
Пригоден за рязане с лява ръка