- Най-разпространения тип острие в европейската кухня и основно оръжие на всеки готвач, било то любител или професионалист, с класически пропорции, доказали се във времето. Ножът на готвача е един от най-универсалните инструменти и именно той се използва през по-голямата част от времето. Размерите му позволяват удобно и безопасно рязане на дъска, както и разрязване на големи полодове, зеленчуци и парчета месо.
- Материал на острието – кобалт-ванадиева неръждаема стомана VG10, 37 слоя
- Материал на дръжката – Canvas-Micarta - много устойчив композитен материал, състоящ се от ленено платно и смола
- Изключително остър ръб с твърдост 61 Rockwell – съчетание на съвременни технологии и ненадминати познания на майсторите
- Дължина на острието – 20см
- Производител – Yaxell, Япония.
За връзка с нас
Адрес: гр. София, ул.д-р Стоян Чомаков 4А
Телефон: +359875325151
Еmail: [email protected]
facebook.com/PenshopGroup
