Меню
Китайски нож на главния готвач Kai

Китайският нож на главния готвач от серията Shoso на марката Kai е голям, квадратен нож с много широка повърхност на острието. Всяка част от него може да бъде използвана. Ръбът се използва за нарязване на зеленчуци, особено на по-големи, като зеле, което е традиционна част от китайската кухня. Някои готвачи намират този тип нож за достатъчно пъргав за почти всякакъв вид нарязване и кълцане. Плоскостта на острието го прави чудесен инструмент за смачкване на скилидки чесън или джинджифил.

Острието е изработено от високовъглеродна неръждаема стомана, която му позволява да задържи по-остър ръб за по-дълго време. Освен това дръжката е продължение на острието, без снадка, за по-голяма здравина и хигиеничност.

Характеристики:

  • Дължина: 29.5 см
  • Дължина на дръжката: 12.5 см
  • Дължина на острието: 16,5 см
  • Заточване на острието: Двустранно
  • Твърдост на острието58 (± 1) HRC
  • Материал на дръжката: неръждаема стомана 18-8
  • Безопасно за съдомиялна: не
  • Произход: Япония

Китайски нож на главния готвач Kai

170,00 лв.
Спестяваш:
Код:
В наличност
Моля, първо изберете разновидност.
Шрифт 1
Шрифт 2
Шрифт 3
Шрифт 4
Шрифт 5
Шрифт 6
Няма наличност
В наличност

 

Китайският нож на главния готвач от серията Shoso на марката Kai е голям, квадратен нож с много широка повърхност на острието. Всяка част от него може да бъде използвана. Ръбът се използва за нарязване на зеленчуци, особено на по-големи, като зеле, което е традиционна част от китайската кухня. Някои готвачи намират този тип нож за достатъчно пъргав за почти всякакъв вид нарязване и кълцане. Плоскостта на острието го прави чудесен инструмент за смачкване на скилидки чесън или джинджифил.

Острието е изработено от високовъглеродна неръждаема стомана, която му позволява да задържи по-остър ръб за по-дълго време. Освен това дръжката е продължение на острието, без снадка, за по-голяма здравина и хигиеничност.

Характеристики:

  • Дължина: 29.5 см
  • Дължина на дръжката: 12.5 см
  • Дължина на острието: 16,5 см
  • Заточване на острието: Двустранно
  • Твърдост на острието58 (± 1) HRC
  • Материал на дръжката: неръждаема стомана 18-8
  • Безопасно за съдомиялна: не
  • Произход: Япония
Сравнение на продукти