Ножовете от серията Yaxell Ketu са с трислойно острие от неръждаема стомана. Режещата сърцевина на острието е изработена от прахова стомана SG2, закалена до твърдост HRC63 по Рокуел. Вдлъбнатините от ковашко чукче в горната част на острието му придават артистичен вид и намаляват залепването на храна. Допълнителен елемент е вълнообразната линия, идентична с тази при мечовете катана. Върху острието е и изобразено релефно логото на Yaxell.
- Традиционен тип японски нож, пригоден за рязане и наситняване и един от основните инструменти в азиатската кухня. Набира популярност и сред любителите и често се ползва като заместител на класическия нож на готвача, което е въпрос на избор и техника на рязане.
- Материал на острието – неръждаема стомана SG2
- Материал на дръжката – черен бук Pakka. Дръжката е полирана и закрепена със стоманен нит. Върху нея е изобразен герба на японските самураи. Ергономичната форма и перфектен баланс позволяват продължителна работа при всички техники на рязане.
- Изключително остър ръб с твърдост 63 Rockwell – съчетание на съвременни технологии и ненадминати познания на майсторите
- Дължина на острието – 16.5см
- Употреба, почистване и поддръжка - Използвайте ножовете върху дървена или бамбукова дъска. Не използвайте за кълцане. Не използвайте за рязане на кости или месо с кости. Не използвайте за замразени храни. След употреба измийте с топла (но не гореща) вода и препарат, подсушете и съхранявайте на сухо място.
- НЕ МИЙТЕ НОЖОВЕТЕ В СЪДОМИЯЛНА МАШИНА!
- За заточване използвайте уреди на фирма Yaxell.
- Производител – Yaxell, Япония.
Други продукти от същата марка:
За връзка с нас
Адрес: гр. София, ул.д-р Стоян Чомаков 4А
Телефон: +359875325151
Еmail: [email protected]
facebook.com/PenshopGroup
