Меню
Универсален кухненски нож Kai, 9 см

Малък нож за белене. За почистване на месо от мазнини, сухожилия и др. За оформяне белене, рязане, почистване и украсявяне на плодове и зеленчуци от всякякъв вид. За изрязване на декоративни орнаменти и др.

Серия Shun принадлежи към най-обхватните серии дамаскни ножове в света и намира най-голям отзвук сред готварския елит и най-амбицираните непрофесионални готвачи. Острието е изработено от стомана VG-10. Тя е изключително устойчива на корозия и много твърда (61±1 HRC, 1,0 % въглерод, 1,5 % кобалт), което запазва режещият ръб остър за по-дълго време.

Професионалните готварски ножове Shun са закалени с новоразработена, неръждаема дамаскна стомана SUS 430 & 431 по 16 пласта от всяка страна. Така е постигнат красивия дамаскински вид, който е уникален за всеки нож. Дръжката е изработена от финно, ламинирано дърво Pakka Wood и е ергономично оформена, предлага максимален комфорт и контрол при рязане.

Характеристики:

  • Дължина: 19.4 см
  • Дължина на острието: 9 см
  • Твърдост на острието: 61±1 HRC
  • Дължина на дръжката: 10.4 см
  • Тегло: 62 гр
  • Безопасно за съдомиялна: не
  • Произход: Япония
  • Заточване на острието: Двустранно

Универсален кухненски нож Kai, 9 см

238,00 лв.
Спестяваш:
Код:
В наличност
Моля, първо изберете разновидност.
Шрифт 1
Шрифт 2
Шрифт 3
Шрифт 4
Шрифт 5
Шрифт 6
Няма наличност
В наличност

 

Малък нож за белене. За почистване на месо от мазнини, сухожилия и др. За оформяне белене, рязане, почистване и украсявяне на плодове и зеленчуци от всякякъв вид. За изрязване на декоративни орнаменти и др.

Серия Shun принадлежи към най-обхватните серии дамаскни ножове в света и намира най-голям отзвук сред готварския елит и най-амбицираните непрофесионални готвачи. Острието е изработено от стомана VG-10. Тя е изключително устойчива на корозия и много твърда (61±1 HRC, 1,0 % въглерод, 1,5 % кобалт), което запазва режещият ръб остър за по-дълго време.

Професионалните готварски ножове Shun са закалени с новоразработена, неръждаема дамаскна стомана SUS 430 & 431 по 16 пласта от всяка страна. Така е постигнат красивия дамаскински вид, който е уникален за всеки нож. Дръжката е изработена от финно, ламинирано дърво Pakka Wood и е ергономично оформена, предлага максимален комфорт и контрол при рязане.

Характеристики:

  • Дължина: 19.4 см
  • Дължина на острието: 9 см
  • Твърдост на острието: 61±1 HRC
  • Дължина на дръжката: 10.4 см
  • Тегло: 62 гр
  • Безопасно за съдомиялна: не
  • Произход: Япония
  • Заточване на острието: Двустранно
Сравнение на продукти